Un B&B non si analizza con i parametri del ristorante. Tariffa media notte, occupancy, stagionalità: sono altri benchmark. Qui parti da quelli giusti.
Tre dati. Vedi subito ticket medio e ricavi mensili stimati per il tuo locale.
Stima orientativa basata su benchmark di settore. Il documento completo (margine, fabbisogno, proiezione 3 anni, PDF) si sblocca a 29 € una tantum.
Genera il piano completoUn B&B vende notti, non coperti. Il ricavo non dipende dalla rotazione ma dall’occupancy: con 4 camere e 65% di occupazione fai 78 notti al mese. Moltiplica per la tariffa media e hai i ricavi.
I costi sono diversi: niente cucina pesante, personale spesso ridotto al titolare, affitto come percentuale dei ricavi (22% in media). Il calcolatore parte da questi parametri.
Tariffa media 102 € a notte, occupancy 65%: ricavi mensili stimati 9.900 €. Costi fissi 3.200 €, personale 1.800 €, colazione 800 €. EBITDA mensile circa 4.100 € (41%) — la marginalità più alta tra i formati ricettivi.
Il fabbisogno di allestimento è alto a parità di ricavi: 8.000-20.000 € per camera. Ma il punto di pareggio è basso (35-45 notti/mese) e l’ammortamento si fa in 4-6 anni.
Cinque minuti di compilazione, anteprima gratis, sblocco del PDF brandizzato a 29 € una tantum.
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